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Gazpacho de tomate: commentaires, photos, rendement

Pour profiter du goût des tomates mûres jusqu'à la prochaine saison, les producteurs cultivent des variétés de différentes périodes de maturation. Les espèces de mi-saison sont très populaires. Ils sont inférieurs au début de la récolte, mais ils sont appréciés pour la possibilité de conserver les fruits plus longtemps et d'obtenir une récolte de haute qualité. Les variétés à maturation moyenne comprennent la magnifique tomate "Gazpacho", dont nous examinerons les caractéristiques et les propriétés dans l'article.

Caractéristiques de la tomate de mi-saison

Le choix d'une nouvelle variété pose toujours certaines difficultés. Les variétés de tomates varient à bien des égards. Les conditions de croissance laissent également leur marque. Les tomates moulues sont beaucoup plus savoureuses, les tomates de serre sont mieux en mesure de résister aux maladies, les tomates précoces n’ont pas toujours un goût riche et les tomates tardives doivent souvent être cueillies non mûres en été froid. Mais il existe des variétés universelles de tomates, qui soulagent les producteurs de légumes de nombreux problèmes. "Gazpacho" est dans la liste des espèces qui restent longtemps les préférées de la datcha, grâce à leurs qualités.

Dans la description d'une variété de "gazpacho" de tomate, il convient de prendre en compte les caractéristiques suivantes:

  1. Le type de buisson. Déterminant, trop petit, fort, moyennement riche. La hauteur d'une plante adulte ne dépasse pas 45-50 cm.
  2. La période de maturation est moyenne. Les tomates mûrissent 115 à 120 jours après la germination. Un moment très commode pour la compilation d’un menu varié et de préparations culinaires.
  3. La qualité du fruit Tomates "Gazpacho" de forme cylindrique et de couleur saturée de rouge. Couvert d'une peau lisse et brillante. Le goût du fruit est doux, très agréable et mémorable. La chair est juteuse, charnue, permet l'utilisation de tomates pour la fabrication de jus parfumés. Le poids de la tomate varie de 75 à 90 grammes.
  4. Variétés de productivité élevées. Avec de bons soins, plus de 4 kg de tomates Gazpacho mûres et savoureuses sont collectées dans une plante (voir photo).
  5. La stabilité et la transportabilité de la variété méritent l'attention des agriculteurs. Les tomates ne perdent pas la qualité du produit pendant longtemps si vous créez des conditions optimales de stockage.
  6. La méthode de croissance. La variété de tomates "Gazpacho" est recommandée pour les terrains ouverts, mais de nombreux agriculteurs le cultivent dans des serres. Plus important encore, le résultat ne déçoit pas.
  7. La "Gazpacho" de tomate résiste assez bien aux maladies et aux extrêmes climatiques.

Les qualités décrites de la variété seront très prononcées si vous observez attentivement la culture agrotechnique des tomates de mi-saison, qui sera décrite ci-dessous.

Préparation et culture des plants

Si vous décidez de cultiver une variété de tomates "Gazpacho", il est préférable de refuser de la manière sans pépins.

Cela permettra la plantation précoce des semis déjà cultivés dans le sol et à temps pour la récolte.

Dans leurs critiques, les producteurs de légumes ont noté qu’il était préférable de planter les semis de gazpacho sur un site permanent au plus tard au cours de la première décennie de juin. Par conséquent, la date de semis est fixée au milieu ou à la fin du mois de mars, afin que les plantules aient le temps de se développer. Un semis trop précoce est également indésirable. Les gaules de tomates peuvent devenir trop petites et seront très mal utilisées. L'âge optimal des plants de tomates de la variété "Gazpacho" à maturité moyenne pour la plantation dans le sol est de 55 à 60 jours.

Devrait bien considérer l'acquisition de semences. Bien que les graines de la variété de tomates Gazpacho puissent rester viables pendant 7 à 8 ans, il est préférable de ne pas utiliser de matériel de plantation âgé de plus de 4 à 5 ans. Eh bien, si les graines de tomates sont collectées sur leur propre site. Dans ce cas, vous pouvez être sûr que les arbustes les plus sains et les plus productifs ont été sélectionnés pour la collecte.

Selon les jardiniers, les graines de tomates Gazpacho peuvent être semées à sec ou préalablement trempées. Cela ne se reflète pas dans l'indicateur de rendement. Pour tremper utiliser:

  1. Infusion de cendre. Dans 1 litre d'eau chaude, mélangez 2 c. cuillères de cendre de bois et insistent deux jours.
  2. Solution "Fitosporina-M". Ce médicament va non seulement améliorer la germination des graines de tomate "Gazpacho", mais également protéger contre les infections fongiques.

Avant de semer des graines de tomates, vous devez préparer le mélange et le récipient. Une bonne option consiste à collecter tous les composants du sol à l’avance (en automne). Il sera nécessaire de mélanger de la tourbe (2 parties), du compost (1 partie), du gazon (1 partie), du sable (0,5 partie), de l'engrais minéral complexe (2 c. À soupe) et de la cendre de bois (1 tasse). Selon les réponses des résidents estivaux, cette composition augmentera le rendement en "gaspacho" de tomate, et les arbustes seront recouverts de fruits mûrs comme sur la photo.

Pour bien prendre soin des plants, les maraîchers sement des tomates de gaspacho dans des conteneurs spéciaux ou en plastique. Lorsqu'ils cultivent des plants, ils doivent plonger. Le conteneur doit donc être confortable. Les récipients sont lavés avec un désinfectant, séchés et remplis d’apprêt.

Semées dans des boîtes, les graines sont disposées en rangées pour offrir un environnement de soins confortable.

Ensuite, saupoudrer légèrement de terre et recouvrir d'un film. Avant l’émergence des pousses de tomates, la température est maintenue entre 23 ° C et 25 ° C. Dès que des germes apparaissent à la surface de la terre, le conteneur est transféré plus près de la lumière et la température est réduite à 16 ° C -18 ° C.

Après 2 semaines, les plants de tomates doivent plonger. Les plantes sont enterrées jusqu'aux cotylédons et pendant quelques jours, elles élaguent les rayons du soleil. Lors du repiquage, essayez de ne pas endommager les racines.

Soins ultérieurs des variétés de semis:

  1. Très bon éclairage. Ne pas oublier de tourner le récipient autour de l’axe pour que les plants de tomates ne se plient pas. Et encore faut-il s'allumer s'il n'y a pas de soleil ou si la journée est très courte.
  2. Arroser sans fanatisme. Un zèle excessif blesse les tomates de gaspacho plus que l’indifférence. L'humidification causera des problèmes sous la forme d'une «jambe noire» sur les semis. Par conséquent, un peu d'eau tiède suffira lorsque la couche arable s'assèchera.
  3. Alimentation. Si le sol est acheté, les plants de «gazpacho» de tomates ne sont pas nourris pour la première fois. Il y a suffisamment de nutriments dans le mélange. Si le sol a été préparé indépendamment, après 2 semaines, les plantules sont nourries avec un engrais minéral complexe. La solution est rendue faible, réduisant la concentration de moitié par rapport à ce qui est nécessaire pour les tomates adultes.
  4. Durcissement. Les jeunes plants de tomates sont constamment aérés et, deux semaines avant la plantation, ils commencent à durcir de manière intensive dans un lieu permanent. Intense, ne veut pas dire tout de suite. Indiquez progressivement aux plantes la température à laquelle elles devront grandir. Ceci s'applique également à l'éclairage solaire.

Les cultivateurs de légumes considèrent les plants de tomates gaspacho prêts à être plantés s’ils ont une tige jusqu’à 30 cm de hauteur et 6 feuilles complètes de teinte vert foncé.

Atterrissage dans le sol et soins

Les premiers jours de juin, lorsque la chaleur est établie, sont le meilleur moment pour planter une variété de tomates «Gazpacho». Dans les régions du sud, vous pouvez déplacer la période d'un mois entier.

Pendant les deux premières semaines, les plantes n'ont pas besoin de faire autre chose que d'arroser. Ensuite, les producteurs de légumes doivent prêter attention à la tomate:

  1. Désherber, desserrer, déchirer les crêtes. Selon les réponses des résidents de l’été, lors de la culture de la tomate «Gazpacho», ces procédures ne devraient pas être ignorées.
  2. Alimentation. La variété répond bien à la nutrition avec des complexes d’engrais minéraux. Pendant la saison de croissance, 2-3 repas supplémentaires suffisent pour que les tomates donnent de bons fruits. Au début de la croissance, les tomates utilisent des formulations contenant davantage de composants azotés. En période de floraison et de formation d'ovaires - potassium.
  3. Traitements prophylactiques Afin de ne pas lutter contre les parasites et les maladies, effectuez au moins 3 traitements de "Gazpacho" à la tomate au cours de la saison. La première fois 2 semaines après la plantation, puis à des intervalles d'au moins 14 jours.

Parmi les parasites qui peuvent nuire aux variétés de gaspacho, il convient de mentionner Medvedka, le doryphore de la pomme de terre, les pucerons et les limaces. Les producteurs de légumes pour lutter contre les parasites sont invités à utiliser des médicaments:

  • Actofit;
  • Bioslimax;
  • Natur Gard.
C'est important! Lorsque vous travaillez avec de telles substances, observez les précautions.

Ceux qui préfèrent les remèdes naturels sont des recettes folkloriques appropriées. Les extraits d'ail, d'ortie et de savon ont fait leurs preuves.

Parfois, les producteurs de légumes constatent une mauvaise germination des variétés de semences. Il existe donc une autre solution: collecter les semences de tomates par leurs propres moyens. Pour ce faire, choisissez les meilleurs fruits, qui sont situés sur le premier ou le second gland.

C'est important! Fruits sélectionnés de tomates "Gazpacho" doivent avoir toutes les caractéristiques variétales.

Les tomates entièrement mûres se trouvent sur une assiette et sont laissées à la lumière. Une semaine plus tard, les fruits sont coupés, retirent les pépins de la pulpe et partent à nouveau pour la fermentation. Ensuite, les graines sont lavées, séchées à l'ombre et stockées.

Les avis

Galina Yakusheva Nous cultivons des tomates de gaspacho en vente depuis plusieurs années. Excellente note. Lorsque le transport ne se détériore pas, la qualité de conservation est bonne. Maintient les travaux de chargement et de déchargement sans problèmes. Les acheteurs aiment vraiment la forme et le goût des tomates. Elles sont sucrées, charnues, aptes à la mise en conserve et à la transformation. Graines de zamyatine. La première fois que j’ai ressenti plus d’émotions négatives, elles ne venaient pas de moi. Mais il décida de réessayer. Des tomates faites maison comme des tomates à gros fruits, mais Gazpacho a gagné l’amour général pour la première fois. Tomates juteuses, soignées, sucrées et charnues. Sans prétention aux conditions de croissance et presque pas malade. Si un phytophthora apparaît, il suffit alors de retirer les arbustes touchés à temps pour sauver tout le lit.

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