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Variétés de poivrons Étoile de l'Est: Mandarine, Gignt, Blanc en Rouge, Rouge, Jaune, Chocolat

Le poivron doux n'est pas une culture absolument accessible pour la culture dans la plupart des régions de la Russie, en raison de son caractère thermophile et de ses longues périodes de végétation. Et que faire si de nombreuses variétés, même de grandes tailles, ne possèdent pas encore le goût le plus expressif, voire parfois même amer? Essayez probablement de choisir une variété de poivre bulgare, qui combinera de nombreuses caractéristiques utiles, mais surtout un goût excellent.

Pepper East Star est unique, non seulement pour ses caractéristiques gustatives, mais également pour toute une série de poivrons de différentes nuances. Malgré quelques différences de taille, de forme et, surtout, de nuances de couleurs, toutes les variétés de poivron Oriental Star se distinguent par un excellent goût sucré et une belle jutosité, comparables aux meilleures variétés du sud et qui confirment les nombreuses critiques des jardiniers. Bien sûr, dans les zones dégagées des régions où l’été est frais et court, il est peu probable de produire une bonne récolte de ces poivrons. Mais, si vous avez une serre ou une serre, vous pouvez surprendre votre foyer et vos invités avec une rare combinaison de beauté, de goût, de jutosité et, bien sûr, d’utilité, qui distingue tous les légumes cultivés sur leur propre parcelle. Au sud, vos parterres de poivrons auront l’occasion de scintiller avec de véritables feux d’artifice de couleurs et, avec un atterrissage raisonnable, ils auront l’air encore plus pittoresques que tout parterre de fleurs. Et vos tours pour l’hiver seront non seulement sains et savoureux, mais aussi beaux.

Description de la variété

En fait, tous les poivrons de la série Star of the East sont des hybrides. Il ne faut pas oublier cela pour ne pas être déçu après avoir semé des graines de poirier.

Attention! C'est-à-dire que pour faire pousser des graines de poivron l'année prochaine, vous devez les acheter à nouveau chez le fabricant ou dans les magasins.

La série comprend les variétés suivantes:

  • Étoile de l'est f1;
  • Rouge;
  • Blanc;
  • D'or;
  • Le mandarin;
  • Orange;
  • Jaune;
  • Géant;
  • Rouge géant;
  • Jaune géant;
  • Pourpre;
  • Au chocolat.

Ces hybrides de poivron doux ont été élevés par des experts de la célèbre société de semences Sedek, située dans la région de Moscou. Un tel nom romantique que les poivrons de cette série ont également reçu par hasard - en coupe transversale, l’un des fruits ressemble à une étoile.

Tous les représentants de la série Star of the East n'ont pas été inscrits au registre d'État de la Russie. Seuls 7 hybrides ont été honorés de cet honneur - Star of the East: ordinaire, blanc, or, rouge, mandarine, violette et chocolat. Cela s'est passé il y a plus de 10 ans en 2006-2007.

Les hybrides susmentionnés du piment doux East Star se distinguent non seulement par la couleur du fruit, mais également par d'autres caractéristiques. La grande majorité des variétés de poivrons de cette série peuvent être attribuées à des hybrides à maturité précoce, ce qui signifie qu'en moyenne, 105 à 115 jours s'écoulent de la levée des plants à la maturation des fruits au stade de la maturité technique. À une date ultérieure (120 à 130 jours), seules les trois variétés géantes et l’Étoile au chocolat de l’Est mûrissent.

Comme déjà mentionné, toutes les variétés sont destinées à la culture en plein champ et sous abris.

Astuce! Néanmoins, dans les zones climatiques situées au nord de Voronej et au-delà de l’Oural, il est préférable de les cultiver au moins sous des abris pour films, sinon le rendement risque de vous décevoir et le temps de maturation s’étendra.

Les arbustes à poivre sont généralement assez puissants, semi-tentaculaires et de hauteur moyenne (60 à 80 cm). Les feuilles sont grandes, vertes, légèrement ridées. Ces dernières années, plusieurs hybrides inhabituels de cette série sont apparus - l'étoile orange et jaune de l'Est, qui appartiennent à l'espèce indéterminée. Autrement dit, sans formation, ils peuvent atteindre un mètre ou plus. Et lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions de serre chauffées en hiver et formant deux tiges, elles peuvent atteindre une hauteur de deux mètres et fournir un rendement par saison pouvant atteindre 18 à 24 kg de fruits poivrés à partir d'un mètre carré de plantation.

Et pour les hybrides ordinaires cultivés pendant une saison estivale, le rendement varie de 5,8 à 11 kg de fruits par mètre carré, en fonction de la variété spécifique.

Les hybrides sont résistants au virus de la mosaïque du tabac et au flétrissement verticillaire. Ils mûrissent bien dans des conditions ambiantes, étant collectés au stade de la maturité technique. Les fruits sont bien et durablement stockés et conviennent parfaitement au transport à long terme, ce qui rend rentable la culture de ces poivrons dans les fermes.

Variétés étoiles de l'Orient

Pepper Star of the East, dans sa version traditionnelle, présente une riche couleur rouge foncé du fruit. Mais il est intéressant de noter qu’au stade de la maturité technique, les fruits cubiques du poivre ont une couleur crème laiteuse, à mesure qu’ils mûrissent et deviennent rouge-crème, et finalement, au stade de la pleine maturation biologique, ils deviennent rouge foncé.

Remarque! Ainsi, sur un buisson, vous pouvez observer simultanément des poivrons de presque trois nuances différentes, qui sont déjà complètement comestibles et peuvent être utilisées à diverses fins culinaires.

Après tout, le stade de vieillissement biologique n’est nécessaire que pour la maturation complète des graines, afin qu’elles puissent bien germer lors de la prochaine saison. Mais

  • Premièrement, les graines mûrissent bien dans des poivrons placés à maturité dans des conditions ambiantes.
  • Deuxièmement, dans tous les cas, il n’a aucun sens de planter des semences d’hybrides cultivés l’an prochain, car elles ne répèteront pas les propriétés de leurs parents. Par conséquent, attendre la maturation biologique n'a pas de sens.

Et tous les poivrons de cette série se distinguent par une couleur étonnante et changeante à la fois au stade de la maturation technique et biologique.

Pourpre

Cet hybride n'a pas les rendements les plus élevés (environ 6-7 kg / mètre carré en moyenne), mais ses fruits mûrissent relativement tôt et paraissent très exotiques. Dans la couleur pourpre foncé, ils sont peints au stade de maturation technique, mais au stade de maturité complète, ils deviennent cerise noire. Les parois des poivrons ont une épaisseur moyenne - 7 mm, des fruits en forme de prisme, pesant de 180 à 300 grammes.

Au chocolat

Pepper Chocolate Star of the Orient n’est pas en vain à maturité. Comme beaucoup de variétés plus tardives, il a un rendement élevé - jusqu’à 10 kg / m². mètres et assez grandes tailles de fruits - 270-350 grammes. La couleur du fruit pour les poivrons est également unique, mais les amateurs de chocolat seront déçus - au stade de la maturation complète, les poivrons ne sont pas complètement chocolatés, mais plutôt brun-rouge foncé. Et pendant la période de maturité technique, la couleur du fruit est vert foncé. En plus d'avoir un goût excellent, cet hybride a une saveur poivrée.

Doré

Cet hybride n'a pas de caractéristiques particulièrement remarquables, à l'exception de la maturation des fruits. Son rendement moyen est d'environ 7,5 kg / m². mètre La taille du fruit est également moyenne - environ 175-200 grammes avec une épaisseur de paroi d'environ 5-7 mm. Les fruits juteux élastiques vert foncé virent au jaune vif à maturité.

Blanc

Pepper White Star of the East ne devient blanc laiteux que pendant la période de maturation technique. Si vous le laissez encore mûrir sur le buisson, le fruit deviendra bientôt jaune foncé. En passant, dans ce sens, il n’est pas très différent de l’hybride de poivre blanc de l’étoile jaune de l’est.

Seul le rendement de l'étoile blanche est légèrement supérieur (jusqu'à 8 kg / mètre carré) et l'épaisseur de la paroi atteint 10 mm.

Remarque! Mais White à l'étoile jaune de l'Est a une saveur de poivre plus raffinée.

Blanc en rouge

Et dans cette variété, les étoiles de l'Est, les fruits de forme cuboïde, après une période de coloration blanche, virent progressivement au rouge. La productivité, l'épaisseur de la paroi et la taille des fruits sont en moyenne.

Rouge

Cet hybride se distingue de la forme traditionnelle du fruit, semblable à un prisme, ainsi que du fait qu'au stade de la maturité technique, les fruits sont colorés en vert foncé. Pour le poivre, l’Étoile rouge de l’Est se caractérise également par une saveur de poivre faible, mais particulière.

Mandarine

Une des variétés les plus intéressantes de cette série de poivrons. La productivité peut atteindre 8-9 kg / sq. mètre Les fruits eux-mêmes, aussi, ne peuvent pas être appelés petits, ils atteignent une masse de 250-290 grammes. Après avoir traversé une teinte vert foncé, une fois mûrs, les poivrons deviennent un orange foncé foncé. Les fruits se distinguent par leur jus particulièrement juteux avec une épaisseur de paroi de 8-10 mm et une riche saveur de poivre.

Jaune

Les variétés jaune et orange de poivre Star of the East ne diffèrent que par leur couleur au stade de maturation biologique, qui coïncide avec le nom de la variété. Dans la période de maturité technique, ils se distinguent par une couleur vert foncé. Les deux hybrides sont précoces et se distinguent par une croissance illimitée. Sur chaque arbuste peuvent mûrir simultanément à 15-20 fruits, pesant en moyenne 160-180 grammes. Bien que la masse du plus grand Perchin puisse atteindre 250 grammes. Ces hybrides sont les plus rentables pour pousser dans des serres chauffées.

Attention! Dans ces conditions, ils se caractérisent par une très longue fructification et il est possible de cueillir jusqu’à 25 kg de fruits de poivre par an.

Géant

Parmi les poivrons Star of the East, il existe trois variétés avec une période de maturation moyenne et des fruits assez gros, pesant jusqu'à 400 grammes - Giant, Giant Red et Giant Yellow. De plus, les deux premiers hybrides ne sont pratiquement pas différents. Comme il est facile de le deviner, chez ces dernières espèces, les fruits à maturité complète sont de couleur jaune vif. Pendant la période de maturité technique, les fruits des trois hybrides ont une couleur vert foncé. Les buissons poussent assez haut, jusqu'à un mètre. Et bien que la taille des poivrons soit assez importante, ces hybrides ne diffèrent pas par leurs rendements spéciaux. Sur un buisson en moyenne de 7 à 10 fruits.

Les avis

Galina, 47 ans, région de Moscou, a cultivé l'an dernier les variétés de poivre Star of the East de couleur jaune, orange et blanche, et cette année, elle a décidé d'essayer de faire pousser des géants. J'ai acheté les graines d'une étoile géante rouge et planté des plants sur des crêtes chaudes dans des serres. En général, je suis satisfait du résultat, les poivrons sont devenus vraiment gros et beaux, et surtout savoureux. Voici juste le rendement pourrait être plus. Mais, comme on dit, il n’est pas nécessaire de chercher le meilleur parmi les meilleurs Igor, 46 ans, Orel Il a lu sur Internet des critiques positives concernant les hybrides de poivron, Star of the East, et a décidé d’essayer certaines variétés. Trouvé blanc, jaune et rouge. J'ai surtout aimé l'étoile blanche de l'est. Ces poivrons mûrissaient avant tout, avaient les parois les plus épaisses et des fruits de taille assez grande. Bien sûr, les poivrons blancs n'étaient qu'au stade technique, mais je les ai cultivés en plein champ et ils n'ont tout simplement pas eu le temps de jaunir. Viktoria, 43 ans, Smolensk J’adore divers poivrons, mais je ne m’intéresse pas aux poivrons rouges. grandir. L'étoile de chocolat de l'est m'a attiré dès le début avec sa coloration non standard. Certes, je ne peux pas dire que les poivrons étaient vraiment de couleur chocolat - non, plutôt rouge très foncé. J'ai aussi aimé l'étoile blanche et ordinaire de l'est de cette série. Ils peuvent être observés dans le processus de maturation des transitions inhabituelles d'une couleur à l'autre. Eh bien, et surtout, tous ces poivrons ont un goût fantastique. Pas une seule impureté d'amertume, très douce et juteuse. Mieux encore, ils sont frais Alevtina, 37 ans, Nizhny Tagil Cette variété de poivre a été acquise par hasard. Et bien que nous vivions dans le nord du pays, j'ai une serre où j'essaie de faire pousser des poivrons chaque été. J'étais fondamentalement heureux avec la récolte, jusqu'à ce que j'aie essayé l'an dernier de faire pousser l'étoile de la mandarine orientale. Toute ma famille et moi avons vraiment aimé ces poivrons. Ils étaient si savoureux et juteux que peu de gens ont cru que je les élevais moi-même. Presque tout était mangé frais, il ne restait presque plus rien pour la congélation et la conservation. Certains fruits devaient être cueillis en vert dans les buissons - ils mûrissaient à la maison et étaient presque aussi savoureux que dans les buissons. Le nom de son piment est donc pleinement justifié.

Conclusion

Les poivrons de la série Star of the East pourraient être qualifiés d’idéaux. Seulement en raison d'une croissance assez élevée et d'une abondance de fruits de taille relativement grande, ils ont besoin d'une jarretière obligatoire. Ce serait peut-être le seul inconvénient de cette série de poivrons, si ce n’est les plaintes trop fréquentes des jardiniers au sujet de la mauvaise germination des graines de cette série ces dernières années.