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Jus de citrouille pour l'hiver à l'orange

Les préparations pour l’hiver de chaque femme au foyer sont différentes, car dans toute recette, vous pouvez ajouter des ingrédients originaux, ce qui affectera le goût et l’arôme. Le jus de citrouille avec des oranges fait référence à de telles recettes originales. Il utilise, en plus de l'ingrédient principal - citrouille, orange ou zeste. Préparer un cocktail aussi parfumé et sain pour l'hiver est facile.

Secrets de la cuisson du jus de citrouille et d'orange

Pour la recette de potiron, vous devez choisir les bons ingrédients. Tout d’abord, c’est le fœtus lui-même. Il doit être mûr et sans pourriture, moisissure et dommages visibles. Il est préférable que les fruits soient des variétés sucrées, la meilleure option - des copies de miel ne pesant pas plus de trois kilogrammes.

Vous pouvez fabriquer la pièce en n'importe quelle quantité à l'aide d'un presse-agrumes, d'un presse-agrumes et d'autres techniques pour aider l'hôtesse. Mais vous pouvez cuisiner à l'aide d'un traitement thermique à l'aide d'une râpe, d'un mixeur et d'une étamine. Le jus de citrouille à l'orange est préparé pour l'hiver selon différentes recettes, en fonction des préférences de l'hôtesse.

Le jus de ce légume a un goût assez spécifique, et donc l'ajout d'agrumes ou de zestes rendra la boisson à la citrouille plus aromatique et agréable à déguster.

Pour préparer le fruit à la transformation, il est nécessaire d’enlever la peau et d’enlever toutes les graines. Les graines ne peuvent pas être jetées, car elles sont bien utilisées en friture et possèdent de nombreuses propriétés utiles.

Après avoir pressé le gâteau restera, qui est également parfaitement utilisé dans la cuisine. Ils sont remplis de crêpes, de tartes et de nombreuses bouillies de lait.

Dans la recette, vous pouvez ajouter du sucre et du miel au goût pour qu'il devienne plus sucré.

Recette classique de jus de citrouille et d'orange pour l'hiver

Le classique d'un tel flan est constitué d'ingrédients simples:

  • citrouille - 3 kg;
  • 2 tasses de sucre;
  • 3 morceaux d'agrumes;
  • une demi-cuillère à café d'acide citrique.

L'algorithme de cuisson ne comprend pas non plus les difficultés suivantes:

  1. Couper la chair en cubes de taille moyenne.
  2. Laver les agrumes et les presser.
  3. Filtrer la boisson avec un tamis.
  4. Dans une casserole, versez un demi-litre d'eau et mettez la citrouille.
  5. Après avoir fait bouillir cuire pendant 20 minutes.
  6. Refroidissez la masse résultante.
  7. Moudre dans la purée de pommes de terre à l'aide d'un mélangeur.
  8. Dans une casserole, mélanger la purée de pommes de terre, l’orange fraîche, 2 litres d’eau et 2 tasses de sucre.
  9. Ajouter une demi-cuillère à café d'acide citrique.
  10. Faire bouillir, retirer la mousse et remuer.
  11. Cuire 15 minutes.
  12. Les boissons chaudes doivent être versées dans des boîtes de conserve stérilisées et immédiatement roulées.

Pour refroidir, couvrez le blanc avec une couverture et ne pouvez l’emmener au sous-sol qu’après une journée.

Jus de citrouille-orange pour l'hiver: une recette pour ménagères économe

Selon cette recette du produit final, beaucoup est obtenu, de sorte que le blanc est rentable et que le coût du blanc est faible.

Ingrédients pour une recette économique:

  • fruits mûrs - 9 kg;
  • 1,6 kg de sucre cristallisé;
  • 1,5 kg d'agrumes.
  • 5 petites cuillères d'acide citrique.

Algorithme de préparation:

  1. Épluchez les fruits, coupez la pulpe en cubes et pliez-la dans une casserole.
  2. Couvrir d'eau pour couvrir les morceaux de fruits.
  3. Allumez le poêle.
  4. Aux agrumes, retirez le zeste.
  5. Ajouter à la citrouille.
  6. Allumez et faites bouillir jusqu'à ce que la citrouille soit molle.
  7. Retirer du feu et laisser refroidir.
  8. Mélangeur pour transformer la masse entière en purée.
  9. Des agrumes presser frais de toutes les manières possibles.
  10. Ajouter à la boisson à la citrouille.
  11. Ajouter le sucre et l'acide citrique.
  12. Faites bouillir le liquide résultant pendant 5 minutes.

Une préparation économique est prête, il suffit de le verser dans les banques et de le rouler. En hiver, il plaira non seulement avec un goût agréable, mais aussi avec une couleur estivale.

Comment faire du jus de citrouille avec orange et citron

Il est possible d’ajouter de l’orange et du citron à la recette classique, ce qui donnera à la boisson une acidité spéciale et des substances bénéfiques supplémentaires.

Ingrédients pour recette de boisson à la citrouille avec oranges et citrons:

  • 4 kg de citrouille;
  • 4 litres d'eau;
  • 2 oranges et citron;
  • 700 g de sucre;
  • 4 g d'acide citrique.

Préparé comme suit:

  1. Couper les fruits et ajouter de l'eau.
  2. Épluchez l'orange et le citron, coupez la peau et envoyez-le dans la casserole jusqu'à la citrouille.
  3. Cuire 20 minutes.
  4. Presser le jus d'agrumes.
  5. Retirez la citrouille du feu et laissez-la refroidir.
  6. Broyer la masse obtenue à l'aide d'un mélangeur ou d'une autre manière.
  7. Mélangez la purée de pommes de terre, le sucre et l'acide citrique.
  8. Remuez et, si nécessaire, ajoutez de l'eau si la boisson est trop épaisse.
  9. Faire bouillir quelques minutes.

Après quelques minutes, vous pouvez retirer la casserole du feu et verser la masse de jus de citrouille-orange obtenue pour l'hiver dans des récipients stériles. Fermez hermétiquement les pots et laissez-les refroidir.

Jus de citrouille, d'oranges et de pommes pour l'hiver

Une boisson très populaire parmi les blancs est la boisson à la citrouille, non seulement avec les agrumes, mais aussi avec l'ajout de pommes. Cela nécessitera des composants simples:

  • 2 kg de pommes, le composant principal et les agrumes;
  • 1,5 tasse de sucre;
  • acide citrique au goût.

Recette de cuisine:

  1. Couper les fruits en morceaux, les mettre dans une casserole et ajouter de l'eau.
  2. Cuire jusqu'à tendreté.
  3. Couper les pommes et en extraire le jus.
  4. Effacer les agrumes et faire sortir le jus aussi.
  5. Laisser refroidir, filtrer à travers un tamis et filtrer.
  6. Combinez tous les ingrédients et remuez.
  7. Ajouter de l'acide citrique.

Ensuite, tout doit être bouilli pendant 10 minutes. Verser sur les berges et rouler.

Jus de citrouille, carotte et orange

Les carottes ajouteront des éléments nutritifs supplémentaires à la récolte et cette boisson deviendra un véritable cocktail de vitamines, ce qui est très utile en hiver.

Ingrédients:

  • un kilo de citrouille;
  • une livre de carottes;
  • 2 litres d'eau;
  • 3 agrumes;
  • 1 citron;
  • 2 tasses de sucre.

Algorithme de préparation:

  1. Couper les dés et les carottes et le potiron.
  2. Versez de l'eau et mettez au ragoût.
  3. Enlevez la peau des oranges.
  4. Ajoutez la peau à la masse cuite.
  5. Retirez la masse du feu seulement après que les carottes sont devenues molles.
  6. Cool, puis moudre tout.
  7. Mettez le feu et ajoutez le sucre, ainsi que l'orange fraîche.
  8. Remuer, amener à ébullition et rouler.

La couleur de la boisson sera encore plus lumineuse que dans la version pure.

Recette de jus d'orange à la citrouille avec des épices pour l'hiver

Dans la fabrication de la boisson avec l'ajout d'épices obtenu un goût et un arôme spéciaux. Un tel blanc aura un grand nombre de fans.

Ingrédients:

  • 2 kg de fruits;
  • 2 agrumes;
  • 2,5 litres d'eau;
  • 3 g de cannelle;
  • 1 g de vanille;
  • 1 bourgeon d'oeillets;
  • 1,5 tasse de sucre cristallisé;
  • 5 g d'acide citrique.

La recette pour faire du jus de citrouilles et d'oranges pour l'hiver avec l'ajout d'épices ne diffère pas du classique. Le fruit doit être bouilli dans la moitié de l'eau jusqu'à un état de douceur, c'est possible avec la peau d'orange. Ensuite, hachez la masse et essuyez. Ajoutez le jus d'orange et le reste de l'eau, puis versez tous les ingrédients aromatiques et le sucre. Ensuite, faites bouillir pendant 10 minutes, sélectionnez toute la gousse et roulez dans des récipients en verre.

Règles de conservation du jus de citrouille et d'orange

Conservez des billets sains et en bonne santé dans une pièce sombre et froide. Traditionnellement utilisé pour ce sous-sol ou cette cave. Et aussi un garde-manger non chauffé dans l'appartement est parfait. Si possible, vous pouvez stocker sur le balcon, tant que la banque n'y gèle pas.

Outre la température, il est important que les rayons directs du soleil ne tombent pas sur les berges.

Conclusion

Le jus de citrouille avec des oranges - une recette idéale pour une ambiance estivale en hiver. C'est à la fois savoureux, beau et utile.