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Chou mariné de Géorgie: Recette
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Chou mariné de Géorgie: Recette

Chaque pays a ses propres recettes pour la préparation des flans de chou. En Russie et en Allemagne, il est de coutume de faire de l'acide. Et en Géorgie, ce légume est traditionnellement mariné. Ce plat est épicé, comme il est de coutume dans la cuisine géorgienne. On y ajoute toujours du piment, de l’ail et d’autres épices, ainsi que beaucoup de verdures. La couleur rose particulière du chou mariné géorgien est due à l'ajout de betteraves, généralement crues, parfois bouillies.

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Caviar de poivrons

La courge avec du poivre bulgare est un type de billette fait maison très populaire. Le caviar est particulièrement savoureux et contient non seulement du poivre, mais aussi des carottes, des tomates, de l'ail et des oignons. Des recettes plus originales incluent l'utilisation de champignons et de pommes comme ingrédients. Comment faire cuire du caviar Pour obtenir des préparations maison savoureuses et saines, vous devez respecter les règles suivantes: Choisissez des récipients pour la cuisson en acier ou en fonte (chaudron, poêle à frire).
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Tomates aigre-douce marinées

Beaucoup de gens récoltent des tomates aigres-douces pour l'hiver, car une grande variété de recettes permet à chacun de choisir la méthode de conservation appropriée. Les secrets de la récolte des tomates aigres-douces pour l'hiver Malgré l'existence de nombreuses options pour la récolte, ainsi que des secrets personnels pour la plupart des femmes au foyer, il existe des règles générales pour la conservation des tomates.
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7 recettes de tomates douces sans vinaigre et stérilisation

Les tomates en conserve peuvent être aigres-douces, coupantes et salées. Ils sont populaires auprès de nombreuses femmes au foyer. Les tomates douces pour l'hiver sans vinaigre ne sont pas si populaires, mais méritent tout de même notre attention. Ce sont pratiquement les mêmes fruits de tomates marinés, sans utilisation d'acide acétique. Comment faire de tels blancs sera décrit dans l'article.
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Cheville Bens pour l'hiver

"Ankl Bens" pour l'hiver - une excellente préparation, qui peut servir de sauce pour les pâtes ou les plats de céréales, et en combinaison avec de riches charges (haricots ou riz) sera un délicieux plat d'accompagnement. Cette sauce nous est venue d’Amérique dans les années 90 et était alors une merveille.Maintenant, de nombreuses femmes au foyer ont leurs propres recettes de blancs appelés "Unkl Bens", y compris presque tous les légumes disponibles cette saison.
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Tomates cerises pour l'hiver dans les banques

Les tomates cerises marinées sont une collation incroyablement savoureuse pour la table d’hiver, car les petits fruits sont complètement trempés. Rouler, stériliser les pots, et sans pasteurisation. Les tomates au raisin se marient bien avec diverses épices et fines herbes. Comment faire mariner des tomates cerises De petites tomates rouges ou jaunes, parfaitement rondes ou oblongues, sont fermées selon différentes recettes.
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Jus de citrouille pour l'hiver à l'orange

Les préparations pour l’hiver de chaque femme au foyer sont différentes, car dans toute recette, vous pouvez ajouter des ingrédients originaux, ce qui affectera le goût et l’arôme. Le jus de citrouille avec des oranges fait référence à de telles recettes originales. Il utilise, en plus de l'ingrédient principal - citrouille, orange ou zeste. Préparer un cocktail aussi parfumé et sain pour l'hiver est facile.
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Jus de mûres

Tout le monde sait que l’airelle est une réserve d’utiles et d’éléments nutritifs. Il contient une énorme quantité de vitamines qui aideront en hiver à renforcer l’immunité et à éviter les maladies infectieuses. Le jus de mûres est excellent contre la cystite et est un diurétique. Par conséquent, il peut et doit être préparé au bon moment pour un stockage à long terme.
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Purée de citrouille pour l'hiver à la maison

La citrouille - un légume commun, a une quantité suffisante de nutriments utiles. Dans le même temps, il est utilisé non seulement pour créer des recettes à la fois, mais également pour préparer l'hiver. La purée de citrouille pour l’hiver est très appétissante et, en hiver, elle sera un régal pour toute la famille.
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Tomates cerises dans leur propre jus

Les tomates cerises dans leur propre jus, fermées selon des recettes originales, seront un régal savoureux en hiver. Les fruits conservent une grande partie des vitamines et la sauce les enrichit avec un arrière-goût spécial. L'avantage incontestable des tomates cerises Les tomates cerises se distinguent par une teneur élevée en sucres, sans oublier l'exquise forme miniature - ronde ou ovale.
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Bouillon de betterave: les avantages et les inconvénients

La betterave est l’un des légumes les plus utiles et les plus indispensables au corps humain. Il contient une énorme quantité de vitamines et de micro-éléments. Mais tout le monde n'aime pas le prendre sous forme de salades ou de soupes. Il y a d'autres moyens. Le bouillon de betterave, préparé selon l'une des recettes les plus courantes, aide parfaitement à nettoyer le foie, à renforcer les vaisseaux sanguins et à maintenir une personne en bonne forme physique.
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Jus de canneberge pour la goutte

La canneberge est une baie unique et est largement utilisée pour traiter les infections virales respiratoires aiguës, les inflammations et les rhumes. Le jus de canneberge est très courant car les avantages de cette boisson sont évidents. Les canneberges contre la goutte sont presque une panacée et sont très utiles pour le traitement de cette maladie. Diverses boissons en sont préparées et consommées à la fois pour le traitement et pour la prévention de la pathologie.
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Canneberges, râpées avec du sucre pour l'hiver

La canneberge est sans aucun doute l'une des baies les plus utiles de la Russie. Mais le traitement thermique, qui sert à conserver les baies pour les consommer en hiver, peut détruire bon nombre des substances bénéfiques qu'elles contiennent. Par conséquent, les canneberges, réduites en purée au sucre, sont l’une des préparations les plus commodes et les plus cicatrisantes pour l’hiver de ces précieuses baies.
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Betteraves marinées râpées pour l'hiver

Chaque femme au foyer essaie de faire le maximum pour l'hiver de différents légumes. L'une des cultures légumières préférées est la betterave, qui est un produit alimentaire précieux, riche en nutriments. Parmi les nombreuses variétés de bœuf marinées, les betteraves râpées pour l’hiver dans les banques occupent la première place dans la cuisine et la nutrition.
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Salade de betteraves Alenka

Salade "Alenka" de betteraves pour l'hiver dans la composition ressemble fortement à un pansement pour le bortsch. Des similitudes viennent s’ajouter au fait que, comme dans le cas du bortsch, il n’existe pas de méthode de cuisson correcte - le seul composant utilisé dans toutes les versions de la pièce est la betterave. Les bases de la cuisson de la salade de betteraves Alenka Facilitez la préparation de ce plat si vous considérez quelques règles générales: La betterave vaut mieux choisir une couleur bourgogne juteuse et lisse, sans taches ni signes de pourriture.
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Comment faire frire les champignons au lait noir

Champignons - une excellente source de protéines végétales, une grande quantité de nutriments. Préparez-les de différentes manières, tout dépend des préférences de l'hôtesse. Les champignons de lait noirs frits se marient parfaitement avec de nombreux plats de légumes. Il est important de les préparer correctement, de prendre les ingrédients supplémentaires nécessaires, les épices, les assaisonnements.
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Radis mariné

Pour la cuisson des radis, il existe de nombreuses recettes différentes. Le radis en coréen est une excellente recette orientale qui conviendra à tous les gourmets. Outre son goût inhabituel, il attire une structure croustillante et un aspect juteux. Un tel plat peut être mis comme collation sur une table de vacances.
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Pâte de basilic pour l'hiver

La pâte de basilic est un excellent moyen de préserver la saveur et l'arôme des épices pour tout l'hiver. Les herbes fraîches ne disparaissent pas des étagères toute l’année, mais c’est la récolte d’été qui donne à la vaisselle une «odeur royale». Le nombre de phytoncidés, d’huiles essentielles, de carotènes dans les feuilles de basilic est maximal lorsqu’il mûrit à l’extérieur.
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Airelle dans son propre jus

L'airelle est une délicieuse baie du Nord, qui contient une grande quantité de substances bénéfiques pour la santé humaine. Il est important non seulement de le manger correctement, mais aussi de pouvoir se préparer pour l'hiver. Les airelles dans son jus sont l’une des recettes les plus populaires pour la fabrication de baies à la maison. Il existe plusieurs variantes d'un tel chef-d'œuvre, à la fois avec du sucre et sans ingrédient sucré.
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Jus de myrtille

La boisson aux fruits de myrtille est l’une des boissons désaltérantes. De par sa composition, il est utilisé non seulement dans la production alimentaire, mais également en diétologie, en cosmétologie et en médecine. Vous pouvez préparer cette boisson à la maison - il existe de nombreuses recettes. Chacun peut choisir lui-même en fonction de ses préférences et de ses objectifs.
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Purée de cerisier

L'aronia sans cuisson est un excellent moyen de préparer une baie tout en conservant tous les nutriments et oligo-éléments. Aronia a un goût aigre-doux et légèrement acidulé, donc beaucoup de gens n’aiment pas cela, mais un loup noir avec du sucre plaira à tous. Comment faire cuire des myrtilles pour l'hiver sans cuisson Pour faire des myrtilles avec du sucre sans cuisson, prenez les fruits et les ingrédients sucrés dans des proportions égales à un.
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